Курилка

[Ulysses]

Крапива, от куда это слово - "дешманскую"? Слышу от приятеля, но не могу проследить корни.
И ещё, м.б. знаешь. У нас на Урале дешевую японскую праворульку изредка в суе поминают "шишлобайка". В первые услышал от подружки, она с Артёма.
Крапива, Енот, ты всё знаешь.

[Крапива]

от куда это слово - "дешманскую

От слово "дёшево" и словосочетания "дешевле не бывает".
Про шишлобайки ничего сказать не могу. Я не езжу на дешёвых авто. Даже если это японская праворулька, то моё авто - это от 800 до миллиона, прикинь, есть и такие. Где-то, наверное, есть эти самые "шишлобайки", только я про них не знаю.
Я вот езжу на машине, которой 13 лет. И я завтра её продам за 500. Что я, в принципе, и буду делать. Мне с аукциона везут новую тачанку.

[Ulysses]

ну а чего прибедняться-то?

Научился готовить в охотку, но по необходимости.
Дома на кухне всегда мама - королева щей, супов (борщ не навидела из-за свёклы, говорила бураков наелась в войну до тошноты - свекольный хлеб, первое, второе - бр-р-р, до сих пор (ей 90 лет) - свекла только в "шубе"), отец блистал по праздникам - то что сейчас называют стейки и поджарка + золотистая картошка.
Первый урок кулинарный урок - горячие бутерброды, от старшего товарища (я в 9-ом, он выпускник универа секретарь школьной ВЛКСМ, сегодня директор моей школы). Общая платформа рок-музыка, школьная дискотека и первые кулинарные уроки.
"Пригласишь девушку домой, чем потчевать будешь?" - А-а.. конфетки-шоколад. "Не правильно, ухаживай, покажи, что умеешь. Горбулку распластал, пошехонского накрошил и в духовку. Кофе у родителей стянул, растворил, молоком забодяжил и неси всё в комнату пока "наина" фотоальбом рассматривает" Потом научил мясо готовить: лангет, бифстроганов. Удивил родителей на НГ.
По распределению мигрировал на Южный Урал. Супруга полукровка казачьих кровей уральских и кубанских - борщ, мясо на второе, пельмени.
Соскучился по маминым щам, особенно по щавелёвым. Пришлось за мамой в отпуск подглядывать.
С чем проблема, так это с разделкой рыбы - склизко, противно. Всё понимаю, но побороть не могу. Освоил.
Последняя фишка: мясо "су-вид" в мультиварке вместо колбасы. И вкусно и полезно.
Волшебник, купи с зарплаты бюджетную мультиварку и будет тебе счастье.

[Яко-Хан]

С чем проблема, так это с разделкой рыбы - склизко, противно.

у нас есть магазинчик рыбный, там за небольшую денежку рыбу и почистят и разделают. Я рыбу очень люблю, а вот чистить - ужас ужасный)) Теперь там и покупаю. Доплатила от 40 до 100 рублей (смотря какая рыба и что тебе нужно, чистка или еще и разделка) - и все хорошо))

[Ulysses]

у нас есть магазинчик рыбный, там за небольшую денежку рыбу и почистят и разделают. Я рыбу очень люблю, а вот чистить - ужас ужасный)) Теперь там и покупаю. Доплатила от 40 до 100 рублей (смотря какая рыба и что тебе нужно, чистка или еще и разделка) - и все хорошо))

Здорово.

[Волшебник]

Волшебник, можешь сварить куриный окорочок и в этом бульоне потом забодяжить свой борщ. Будет и мясо и навар.
Я, когда месяцами сидел в командировках, то в качестве мясной составляющей для первого приноровился использовать стейки из бедра индейки (порции уже нарублены, мясо вкусное). И тут маленький секрет. Раньше сразу покупал кило или больше заморозки, и всегда попадались куски, что ближе к голени (там, увы, кости больше чем мяса). Продавец же стремиться продать всю ногу, хоть целиком, хоть в розницу. Но и ты не гражданин Непала, понимаешь, что мясо с косточкой, это больше и вкуснее мяса на кости.
Поэтому бери по-немногу, не на вес, а проси понравившиеся кусочки, два-три стейка зараз.
По утрам каши вари и вкусно, и бюджетно, и времени много не отнимает.

А сколько ты мясо индейки варил до нужного состояния?

Волшебник, тоже вариант))
ТОлько выбирай нормальную. Я часто покупаю производства "совок" - она хоть и подороже, но вкусная.

Название многообещающее )))

Если холодильник есть, то всё остальное по барабану. Без холодильника тяжко по нашей жизни. Я как-то жила в командировке на съемной квартире летом без холодильника. И это был ужас!
Приходилось покупать по пять штук развесных пельменей и дорогущую нарезку. Потому что кто тебе продаст 20 гр. сливочного масла и 20 гр. сыра к нему на утренний бутерброд?
Спасали рис с макаронами. Они дешёвые, даже если пропадут, то не жаль. Обжаривала лук, добавляла кетчуп и всё это бухала либо в рис, либо в макароны.
А с холодильником ваще проблем не вижу.

Холодильник есть и он сильной большой, много место на кухне занимает. Пришлось поставить его в своей комнате). Сейчас стоит как раз рядом со шкафом для одежды.)

Ulysses, с нашими девчонками не пропадёшь.

Сам к себе обратился)?

А если холодильник есть - то в чём проблема сварить себе нормальный борщ? В чём проблема? В кастрюле? Сходи, да купи самую дешманскую.

Во-первых, я не умею его готовить, во-вторых, мало денег на карте, стараюсь экономить.)

[Яко-Хан]

Название многообещающее )))

а вот да)) Там почти нет жира и мясо пахнет мясом, а не старыми носками.
Но раз экономишь - курица самое то. Разделать как следует - как минимум большая кастрюля бульона и пара-тройка ужинов.
В смысле - туловище на бульон. Грудку срезать, ноги-крылья тоже - это даже просто поджарить и с теми же макаронами.

[Волшебник]

а вот да)) Там почти нет жира и мясо пахнет мясом, а не старыми носками.
Но раз экономишь - курица самое то. Разделать как следует - как минимум большая кастрюля бульона и пара-тройка ужинов.
В смысле - туловище на бульон. Грудку срезать, ноги-крылья тоже - это даже просто поджарить и с теми же макаронами.

Яко-Хан, сейчас озадачила... Я вроде настроился впервые попробовать нечто, что называется "завтрак туриста", но вот макароны с курицей... Блин, надо думать.

[Ulysses]

Ulysses писал(а): ↑Сегодня, 11:58
Ulysses, с нашими девчонками не пропадёшь.
Сам к себе обратился)?

Ага не в ту аватарку попал. На себя любимого засмотрелся

[Ulysses]

А сколько ты мясо индейки варил до нужного состояния?

Минут 40-60. Обычно по максимуму, чтобы хрящевые перегородки внутри размякли и отставали от мяса.
Индюшатина диетическая, вкусная и по консистенции ближе к нежирной говядине

[Ulysses]

Даже если это японская праворулька, то моё авто - это от 800 до миллиона, прикинь, есть и такие.

Согласен. У вас есть, что выбрать.

[Мерзавец]

Я не езжу на дешёвых авто. Даже если это японская праворулька, то моё авто - это от 800 до миллиона,

Пардон, а дешевая это сколько?
Я езжу на "хундае" за 1,15 млн и до сих пор думал что это бюджетная машина
"

[Евгений3]

Я езжу на "хундае" за 1,15 млн и до сих пор думал что это бюджетная машина
"

Кореянки не так давно подорожали, поскольку пользуются спросом.
В прежние годы они были 700-800 тыс. Примерно из этой оперы мой Шевроле Лачетти. Правда он у меня уже шестой год.

[Крапива]

Я езжу на "хундае" за 1,15 млн и до сих пор думал что это бюджетная машина

Новая? С нулевым одометром? Мою новую тоже если брать, она свыше двух будет стоить.

[Мерзавец]

Новая? С нулевым одометром? Мою новую тоже если брать, она свыше двух будет стоить.

Новая, из салона, брали в конце 2017 года

[Крапива]

Новая? С нулевым одометром? Мою новую тоже если брать, она свыше двух будет стоить.

Новая, из салона, брали в конце 2017 года

Для новой конечно недорого. Но я из Владивостока, мы в массе своей ездим на аукционных трехлетних авто. Мне в середине января привезут машину 2017 г.в., она обойдется мне ок. 850 000, а брала бы новую- 2,5 млн.

[Волшебник]

Ребята, а что происходит)? У меня раздел личных сообщений забит рекламой). Пишешь кому-то сообщение, а я рядом мелькает реклама Nivea.)
Форум перешёл на коммерческие русла)?

[Волшебник]

Незабудка, не знаешь когда на Пролёте начнётся конкурс научной фантастики? А то срок приёма рассказов уже кончился, а их не публикуют.

[Незабудка]

срок приёма рассказов уже кончился, а их не публикуют.

Публикация 17 января. Их проверяют сейчас - на плагиат, засвет и соответствие теме.

[Незабудка]

рядом мелькает реклама Nivea.)

У меня с телефона такое ка-то было. Это не от нас зависит, это браузер в телефоне так "шутит".

Пользуясь случаем, хочу обратиться к форумчанам. У нас с Мишкой возникли проблемы, а нам надо срочно оплатить хостинг. Просим помочь.